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La Croatia e i suoi vini

Non me l'aspettavo. Per niente...una graditissima sorpresa testare come negli ultimi 5 anni la qualità dei vini croati sia cresciuta e lo renda piacevoli equilibrati e desiderabili. Una cena a Abazia nel ristorante di una bravissima sommelier al #plaviprodrum dove il racconto del vino si è fatto strada  nel territorio diventando un viaggio di profumi e sensi. Per saperne di più

#ArchichefNight #Treviso #Towant

5 architetti che si sfidano in cucina! Mercoledì 19 luglio, una sera, a Treviso. Una sfida architettata ad arte in centro a Treviso presso il ristorante #Basilico13 e diretta in modo coordinato dallo chef Michele. Materie prime insolite e piacevoli, lavorate poco e lasciate naturali il più possibile. Per saperne di più

Comunicare il vino italiano all’estero 

La nostra ampelografia è molto varia, 500 vitigni per una produzione altissima per cui la domanda...cosa scegliere per fare capire chi siamo e come ci rispecchiamo nella produzione enologica? Ian d'Agata per il #vinitalyinternational #canada tour fa una scelta interessante, prodotti di facile reperibilità come il Prosecco  e...
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